Né en 1979, le colonel Nicolas Pierson est diplômé de l’École spéciale militaire de Saint-Cyr et breveté de l’école de guerre.
Il a débuté sa carrière dans le génie en tant que chef de section puis commandant d'unité au 6e régiment du génie à Angers. Il a été instructeur aux Écoles militaires de Saumur.
Il a ensuite réorienté sa carrière vers la cyberdéfense. Il a depuis été officier de programme à l'état-major des armées au profit du COMCYBER, chargé de mission cyber au sein d'un service de la présidence de la République, l'inspection des armements nucléaires et officier de liaison auprès du centre d'excellence cyber et du commandement cyber de l'US Army à Fort Gordon, dans l'état de la Géorgie aux États-Unis.
Il a participé à plusieurs opérations extérieures, au Kosovo (2005, 2008), au Tadjikistan (2006), en république de Côte d'Ivoire en (2009), en Jordanie (2010), à Djibouti (2010) et en Bosnie-Herzégovine (2014). Il a été déployé dans le cadre d'opérations françaises mais également de l'OTAN, de l'Union Européenne (UE) et des Nations Unis.
En complément d'un diplôme d'ingénieur obtenu à Saint Cyr, il est titulaire d'un mastère spécialisé en cybersécurité et cyberdéfense de Télécom Paris. Durant sa formation, il a effectué un stage de trois mois au sein d'un laboratoire de la délégation générale de l'armement (DGA) et un stage de cinq mois au sein d'un grand groupe français de défense. Il possède également plusieurs qualifications cyber tant françaises qu'américaines.
Le colonel Nicolas Pierson occupe depuis le 18 juillet 2023 les fonctions de chef de corps du groupement de la cyberdéfense des armées (GCA).
Le colonel Pierson est chevalier de la légion d'honneur et de l'ordre national du mérite.