Né à Guérande (44), le général de division Patrick POITOU intègre l’École spéciale militaire de Saint-Cyr, promotion Général Delestraint (1988-1991), puis choisit à la fin de sa scolarité de servir dans l’arme du génie. Après sa formation de chef de section à Angers, il est affecté à la Légion étrangère au 6^e régiment étranger de génie (6^e REG) à Laudun. Engagé successivement au Cambodge (UNTAC - déminage et construction de ponts) et en ex-Yougoslavie (Force de réaction rapide - aide au déploiement), il est désigné en 1996 pour servir à Illkirch-Graffenstaden comme commandant d’unité de la première compagnie professionnelle du 1^er régiment du génie (1^er RG). Il est déployé avec sa compagnie à Kourou l’année suivante dans le cadre de la protection externe du centre spatial guyanais lors des tirs d’Ariane 5. Muté à l’état-major de la brigade du génie à Strasbourg en 1998, il est rédacteur au bureau préparation opérationnelle. A l’été 1999, il retourne à l’École du génie comme instructeur au profit des lieutenants.

Promu chef de bataillon, il suit la scolarité du brevet technique à l’École nationale supérieure des Mines à Nancy puis l’enseignement de la 115^e promotion du cours supérieur d’état-major. Il est breveté de l’École de guerre en 2003. Il est ensuite affecté au poste d’adjoint au chef de section des études technico-opérationnelles au centre de doctrine et d’emploi des forces à Paris. À l’été 2005, il retrouve le 1^er RG comme chef du bureau des opérations et de l’instruction. Il est alors engagé en Afghanistan en 2006 dans le cadre de l’OTAN (ISAF) au poste d’adjoint au chef de bureau de la conduite des opérations interarmées (J3). De 2007 à 2010, il rejoint le bureau Plans de l’état-major de l’armée de Terre (EMAT) à Paris où il se voit confier des études relatives à la transformation capacitaire de l’armée de Terre et à l’évolution des équipements de la fonction opérationnelle agencement de l’espace terrestre, dont la composante combat du génie.

En 2010, il est désigné pour commander le 17^e régiment du génie parachutiste (17^e RGP) à Montauban et du camp national d’entraînement de Caylus, il assure la fonction de délégué militaire départemental du Tarn-et-Garonne. De retour à Paris, il sert au centre de planification et de conduite des opérations (CPCO) à l’état-major des armées (EMA) de 2012 à 2015. Il occupe la fonction de chef de la conduite stratégique (J3) des missions pour le territoire national, puis de chargé d’anticipation et de synthèse pour la même zone géographique. Il participe notamment à la montée en puissance de l’opération Sentinelle suite aux attentats.

Pendant une année, il est auditeur à Paris au Centre des hautes études du ministère de l’Intérieur (CHEMI) et à la 27^e session annuelle de l’Institut national des hautes études de la sécurité et de la justice (INHESJ). Il est affecté au COM TN en 2016 en qualité de chef d’état-major de ce nouveau pilier TN créé pour améliorer les conditions d’engagement de l’armée de Terre, en métropole comme outre-mer, et devenir le référent organique de cinq formations (BSPP, FORMISC, SMA, SMV et 25e RGA) employées hors des forces terrestres.

Nommé général de brigade le 1^er août 2019, il occupe à cette date la fonction d’officier général inspecteur à l’inspection de l’armée de Terre (IAT). Le 1^er mars 2020, il est désigné commandant de l’École du génie, chef interarmées du génie, commandant de la base de défense d’Angers-Le Mans-Saumur et délégué militaire départemental de Maine-et-Loire. Depuis le 1^er septembre 2021, il commande le COM TN implanté à Paris.

Titulaire de la croix de la valeur militaire, le général de division Patrick POITOU est officier de la Légion d’honneur, et officier de l’ordre national du Mérite.

Marié, il est père de deux enfants.